“舌尖上的冬奧” 暖心美食為中國文化代言
原標(biāo)題：“舌尖上的冬奧” 暖心美食為中國文化代言
北京冬奧會(huì)的各項(xiàng)賽事正在如火如荼地進(jìn)行。緊張競(jìng)技之余，不少外國運(yùn)動(dòng)員和工作人員“迷”上了冬奧村的美食。餃子、豆包、麻辣燙、烤鴨、宮保雞丁……對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來說，比賽固然重要，打卡美食也是必備體驗(yàn)。
打造舌尖上的冬奧，重在充分做好服務(wù)保障。冬奧餐飲團(tuán)隊(duì)從2018年6月就開始制作菜單，設(shè)置了世界餐臺(tái)、亞洲餐臺(tái)、中餐餐臺(tái)等12種特色餐臺(tái)。比賽期間每天有約200道菜品供各國運(yùn)動(dòng)員食用，并以每8天為一個(gè)周期進(jìn)行輪換，以滿足不同的口味和飲食需求。
這幾日，參賽運(yùn)動(dòng)員紛紛為中國美食點(diǎn)贊并通過各種社交媒體直播，美國單板滑雪名將、三屆冬奧會(huì)冠軍肖恩·懷特在視頻中驚嘆“糖醋里脊、宮保雞丁、擔(dān)擔(dān)面……真是太棒了！”馬耳他唯一參賽運(yùn)動(dòng)員珍妮絲·斯皮泰里則拿出半個(gè)豆包對(duì)著鏡頭認(rèn)真吃了起來……生動(dòng)有趣的鏡頭下，好的美食不僅讓人賞心悅目，也將博大精深的中華傳統(tǒng)飲食文化展現(xiàn)得淋漓盡致，成為中國美食從冬奧走向世界的生動(dòng)代言。
“唯有中國美食不可辜負(fù)。”中國人對(duì)食物的感情，多半是思念、是懷舊、是留戀童年的味道。從小到大，食物在四季的輪回中被賦予了特殊的意義，那就是鄉(xiāng)愁。無論是中國運(yùn)動(dòng)員還是來自異國他鄉(xiāng)的運(yùn)動(dòng)員，食物是一種帶著溫度的愛，溫暖和鼓舞著他們?cè)诿牢吨袨樽约簬硇判暮土α俊６谶\(yùn)動(dòng)員們“瘋狂”品嘗中國美食的背后，不僅彰顯了中國飲食兼容并蓄、海納百川的文化底蘊(yùn)，也讓運(yùn)動(dòng)員們的比賽、生活之旅增添了更多不一樣的樂趣，更感受到中國文化的魅力?。ㄑ霃V網(wǎng)特約評(píng)論員 劉慶東）
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