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約定俗成的“兒童食品”亟待后置規(guī)范

原標(biāo)題:約定俗成的“兒童食品”亟待后置規(guī)范

一段時(shí)間以來(lái),不少家長(zhǎng)熱衷于購(gòu)買(mǎi)打上“兒童”標(biāo)簽的食品,推動(dòng)“兒童食品”種類(lèi)越來(lái)越多、市場(chǎng)越來(lái)越大。多位業(yè)內(nèi)專(zhuān)家指出,目前我國(guó)并沒(méi)有設(shè)置專(zhuān)門(mén)的“兒童食品”分類(lèi),“兒童食品”缺乏專(zhuān)門(mén)的法律法規(guī)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),更像是一種營(yíng)銷(xiāo)手段。專(zhuān)家建議,“兒童食品”應(yīng)和綠色食品、有機(jī)食品以及兒童藥品一樣建立科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證制度,切實(shí)滿(mǎn)足兒童階段的身體、骨骼、大腦等生長(zhǎng)發(fā)育的特殊需求。(4月18日《法治日?qǐng)?bào)》)

“兒童食品”雖非法定分類(lèi),但這個(gè)概念的出現(xiàn)有其合理性。服裝有成衣和童裝之分,藥品有成人版和兒童版之別;奶粉針對(duì)兒童的不同年齡段,還有不同的段位。既然如此,針對(duì)兒童推出專(zhuān)屬食品,看上去也理所應(yīng)當(dāng)。并且,兒童處于身體發(fā)育的旺盛期,對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分有不同于大人的要求,對(duì)問(wèn)題食品也更為敏感,讓“兒童食品”成為一種類(lèi)別,并賦予其更高的標(biāo)準(zhǔn)與要求,這樣做既科學(xué)又契合社會(huì)期待。

當(dāng)前,打著“兒童”標(biāo)簽的食品十分常見(jiàn),不僅充滿(mǎn)了食品貨架,而且有不少超市還專(zhuān)設(shè)“兒童食品”專(zhuān)柜?!皟和称贰钡氖袌?chǎng)普及率越來(lái)越高,這首先與商家生造概念、借機(jī)營(yíng)銷(xiāo)等因素有關(guān)。但商家營(yíng)銷(xiāo)也并非空穴來(lái)風(fēng),民眾更加重視兒童食品安全、愿意為孩子的健康承擔(dān)更大的食品開(kāi)支,這種普遍存在的消費(fèi)心理,是推動(dòng)“兒童食品”走紅市場(chǎng)的原動(dòng)力。再加上社會(huì)對(duì)于兒童有特殊關(guān)愛(ài),認(rèn)為“兒童食品”優(yōu)于普通食品,也不是不能理解。

不管是否愿意,“兒童食品”已經(jīng)成為客觀(guān)存在,并且不僅存在于貨架上,而且還存在于消費(fèi)者的頭腦中?!皟和称贰笔且粔K難以割舍的市場(chǎng)蛋糕,商家當(dāng)然不愿拱手相讓?zhuān)跇?biāo)準(zhǔn)與規(guī)范缺乏的背景下,商家只能自行其是,不僅自定標(biāo)準(zhǔn),而且還將解釋權(quán)掌握在手中。這樣就會(huì)出現(xiàn)質(zhì)量參差不齊等現(xiàn)象,一旦出現(xiàn)質(zhì)量與安全問(wèn)題,還沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)明確它差在哪里、該如何改進(jìn),對(duì)“兒童食品”的監(jiān)督也容易成為一本糊涂賬。

與“兒童食品”有關(guān)的一些亂象存在已久,除了因?yàn)樯碳也划?dāng)營(yíng)銷(xiāo)和刻意炒作之外,沒(méi)有納入分類(lèi)、定性不清、標(biāo)準(zhǔn)缺失等,也是重要原因之一。2020年5月,中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布國(guó)內(nèi)首個(gè)關(guān)于“兒童零食”的標(biāo)準(zhǔn)——《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),要求兒童零食不能含有反式脂肪酸,要做到少添加糖鹽油。然而,目前類(lèi)似的標(biāo)準(zhǔn)很少,而且也不具有強(qiáng)制性,難以對(duì)包括兒童零食在內(nèi)的兒童食品進(jìn)行有效規(guī)范。

有關(guān)部門(mén)應(yīng)盡快明確兒童食品的專(zhuān)門(mén)分類(lèi),制定相應(yīng)法規(guī)、推出行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督辦法,按年齡段對(duì)兒童食品原料要求、營(yíng)養(yǎng)成分、食品添加劑等提出具體要求,變商家說(shuō)了算為法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)了算,讓兒童食品真正名副其實(shí),能夠滿(mǎn)足兒童不同階段生長(zhǎng)發(fā)育的需要,也讓“兒童食品”不再成為一個(gè)噱頭,而是真正成為促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)的理想食品。(時(shí)本)

標(biāo)簽: 約定俗成

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