熱點(diǎn)聚焦：食品安全 豈能如此“保密”
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原標(biāo)題：食品安全 豈能如此“保密”
湖南長(zhǎng)沙的歐女士發(fā)現(xiàn)，其網(wǎng)購(gòu)的面包外包裝上，營(yíng)養(yǎng)成分和配料都沒(méi)有寫(xiě)，用問(wèn)號(hào)代替，“像開(kāi)玩笑似的”。11月14日，商家回復(fù)記者稱(chēng)，這是贈(zèng)送的試吃產(chǎn)品，不會(huì)有質(zhì)量問(wèn)題。（11月14日極目新聞）
如商家所言，食品包裝上沒(méi)有寫(xiě)營(yíng)養(yǎng)成分和配料，并不等于產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題。但是，食品配料不是“商業(yè)機(jī)密”，更不能對(duì)消費(fèi)者“保密”，必須公開(kāi)，這是法定義務(wù)。根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“成分或者配料表”等九大事項(xiàng)，各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列。食品包裝上配料表的主要功能，就是滿足消費(fèi)者的知情權(quán)，方便消費(fèi)者根據(jù)配料表了解食品的營(yíng)養(yǎng)成分和熱量等數(shù)據(jù)，消費(fèi)者有權(quán)要求經(jīng)營(yíng)者提供商品的主要成分。因此，對(duì)商家玩起配料“保密”的操作，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)應(yīng)當(dāng)依法處理，責(zé)令改正。
“民以食為天，食以安為先”。食品安全直接關(guān)系到消費(fèi)者的切身利益，也是每一個(gè)人應(yīng)該享有的最基本的權(quán)利。在食品安全上，不該也不容有“秘密”，老老實(shí)實(shí)標(biāo)注清楚，方為經(jīng)營(yíng)之道。(何勇)
標(biāo)簽： 食品安全 質(zhì)量問(wèn)題 食品包裝
