環(huán)球視點！小便池洗餐具！監(jiān)管如何不慢半拍？
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原標題：小便池洗餐具！監(jiān)管如何不慢半拍？
元代名醫(yī)朱震亨醫(yī)案中有這樣的記載：“小便(童子尿)降火甚速”。但是這幾天，小便著實挺讓人民群眾上火。畢竟天天吃飯用的餐具居然是在小便池里洗的，而且還是幼兒園，誰看到不上火？
6月8日，針對網(wǎng)友爆料江西九江某幼兒園將餐具直接放進便池中清洗一事，九江市立即成立由市教育局和市場監(jiān)督管理局組成的聯(lián)合調查組。經(jīng)調查核實，涉事幼兒園系柴桑區(qū)陽光幼兒園，視頻反映情況屬實。目前，聯(lián)合調查組已責令該園停業(yè)整頓，對其負責人及涉事人員進行調查。下一步將依法依規(guī)嚴肅處理。事情調查清楚了，沒有反轉，還真就是在小便池里洗餐具的。
如此惡心之事，居然能干出來，這之前已不知干了多久。如果不是這次被曝光，這之后是不是還會一直干下去？別說是在這家幼兒園上學的孩子的家長，任何一位家長不說眼睜睜看著了，哪怕僅僅只是聽說，恐怕是上周的飯都要嘔出來了，更不要說出離的憤怒了。如今，處理結果以及后續(xù)處理意見很快就出來了，但恐怕難以平民憤。雖然小便池洗餐具僅是個案，但社會影響面之廣之深不可估量。餐具這樣洗，那餐食呢？一家幼兒園這樣，其他的呢？幼兒園這般膽大妄為，小學、中學、大學呢？
人性的丑惡，靠事后的嚴懲難以徹底清除，也很難根本上杜絕人性惡的再次釋放?！叭酥补绦∪恕薄＼髯釉谡摷叭诵詴r持“性惡論”，認為仁義道德是由后天所學、所行、所為而獲得的。且不說此論有幾分道理，但外力的壓制與約束是管住人性丑惡的重要力量，則是確定無疑的。依法嚴肅處理小便池洗餐具理所應當，只是監(jiān)管慢了半拍，卻也是不爭的事實。雖說亡羊補牢為時未晚，可公眾還是希望類似小便池洗餐具這樣本可避免的事不發(fā)生為好。
為何可以避免？視頻被傳到網(wǎng)上，說明該園配備了監(jiān)控，也就意味著全過程監(jiān)管技術可行。只是，可行并不代表一定執(zhí)行。此前，市場監(jiān)管總局、教育部等四部門發(fā)文部署2023年春季學期學校食品安全監(jiān)管工作時就已經(jīng)明確，各校應嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，強化食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)管理，嚴控食品安全風險。但規(guī)定到位，還需學校落實到位，同樣需要地方相關部門監(jiān)管到位。
從視頻來看，在小便池內清洗餐盤的工作人員操作頗為熟練，若要說這只是工作人員偶然為之的個人行為，而非該園的“常規(guī)操作”，恐怕很難服眾。既如此，防微杜漸，鏟除隱患于未然，或許完全可以代替事后發(fā)威的嚴肅處理。事實上，基層監(jiān)管部門“不舉報不查處”，長期以來一直為人詬病。不拿經(jīng)費不足、技術不強、人手不夠等做解釋的理由，正視問題補短板，強化責任意識勤干事、真干事才是正理。
小便池洗餐具！監(jiān)管如何不慢半拍？其實，你知、我知、他知，人人皆知，不說也罷。（丁鐵）
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